Los alimentos suben 1% en abril a nivel global, presionados por los aranceles
Los precios mundiales de los alimentos aumentaron un 1% en abril respecto a marzo, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El dato se conoció en medio de crecientes tensiones comerciales por los aranceles, especialmente tras los recientes ajustes aplicados por Estados Unidos, que han generado incertidumbre en los mercados internacionales.
El informe de la FAO precisó que los productos de primera necesidad se encarecieron un 7,6% interanual, acelerándose respecto al aumento del 6,9% registrado en marzo. Este incremento se explicó principalmente por las subas en los precios de los cereales, los productos lácteos y la carne, que lograron contrarrestar las bajas en el azúcar y los aceites vegetales.
Entre los rubros con mayores alzas, los productos lácteos destacaron con un aumento mensual del 2,4% y una suba del 22,9% frente a abril del año pasado. Los cereales, por su parte, crecieron un 1,2% en el mes, mientras que la carne subió un 3,2%, impulsada por el fuerte repunte de las cotizaciones en la Unión Europea ante una mayor demanda de importaciones.
En contrapartida, el índice de precios de los aceites vegetales bajó un 2,3% en abril, aunque sigue un 20,7% por encima de los niveles de hace un año. La FAO atribuyó este descenso a la caída de los precios del aceite de palma, que compensó las subas en soja y colza, mientras que los precios del aceite de girasol permanecieron estables. El azúcar también registró su segundo retroceso mensual consecutivo, con una baja del 3,5%, quedando un 10,9% por debajo del nivel de abril de 2024.
Según los economistas de la FAO, las fluctuaciones monetarias y los cambios en las políticas arancelarias han sido factores clave en la aceleración de la inflación de alimentos.
